2013年10月29日15:13
高級食材ありの中華高額オーダービュッフェを食べ尽くす！～磐田市～
カテゴリー │東京グルメ│朝食ビュッフェ│ちょっとリッチなホテル
中華料理で高級食材のオーダービュッフェに行って来ました！
場所はキャピトルホテル東急 ３Ｆ
星ヶ岡
http://www.capitolhoteltokyu.com/ja/restaurant/hoshigaoka/
日曜、祝日のみオーダー式のビュッフェをしています。
値段は何と11000円！！
今回、宿泊したプランに10000円分の食事券がついていたので行きましたが
普段なら絶対行きません！
高級食材、ふかひれ、あわび、伊勢海老、つばめの巣等を使用した料理がオーダー形式で注文出来ます。
まずはお店の方のオススメから
ふかひれの姿煮
皆さん必ずオーダーされるメニューらしく1人1皿限定です。
普段の価格を見たら8200円でした。
味はおいしいと思います。ふかひれの安い、高いの違いがよくわからないので。
続いて、
あわびのクリーム煮
ただのシチューの気がしないでも？あわびよりマッシュルームの食感があるのですが....。
クリーム煮はこれからオーダー外す事が確定しました。
ここから伊勢海老ゾーンです。
お店にある伊勢海老メニュー3品、全てオーダーしました。
伊勢海老のエビチリソース
こちらのお店でこのメニューが１番好みでした。
普段かこの倍の量で10500円みたいです。
伊勢海老の黒豆炒め
伊勢海老の卵白炒め
ダントツでおいしいのはエビチリです
伊勢海老は生のまま刺身がいいみたいです。
北京ダックのきゅうり抜き
味は普通です。普段ならオーダーしません。
伊豆金目鯛と筍の炒め
金目がぷりぷりでおいしいです。
かに爪のフライ
甘酢をつけて食べます
車えびの素揚げ
これおいしかったです、シンプルであっさりで食べやすいです
タマゴスープ
つばめの巣のスープではなく敢えてタマゴスープにしました
通常価格だと2000円するタマゴスープ！は、どんな味なのか確認したかったので。
味は高そうな気がする味です。普通のおいしかったです
えび蒸ししゅうまい
蒸し餃子
飲茶系の味は普通で印象にないです
このお店で凄い気が利いているなーーと思ったのは
1個単位で注文が可能な事、
チャーハンも少量でオーダーすると2口くらいの量で出してくれます。
高菜のチャーハン
かなり欲張って食べましたが、中華料理の油のしつこさったら
うんざりしてきます。
頑張ってデザ－トゾーンに
マンゴープリンと杏仁豆腐
少しだけココナッツミルクのタピオカも
窓からの景気はこんな感じですが
お腹一杯過ぎてため息しかでず.....。
何でもほどほどに！食べ過ぎはいけませんね！
帰りにお店の方に疑問をぶつけてみました。
オーダービュッフェではない通常の日のメニューも食材のグレードは一緒ですか？？ と。
メミューによっては違うようです。
まあ、そうでしょうね。、納得して部屋に戻りました。
何でもオーダー可能で10000円OVERは食材コスト、原価率を考えると当たり前にお得ですが
原価率考えて高いメニュー注文するより、自分が食べたいメニューをオーダーした方が満足感があると思います。
しばらくは節制しないといけないですが、最近ビュッフェ率が高いので胃拡張になっているかもしれないです。
場所はキャピトルホテル東急 ３Ｆ
星ヶ岡
http://www.capitolhoteltokyu.com/ja/restaurant/hoshigaoka/
日曜、祝日のみオーダー式のビュッフェをしています。
値段は何と11000円！！
今回、宿泊したプランに10000円分の食事券がついていたので行きましたが
普段なら絶対行きません！
高級食材、ふかひれ、あわび、伊勢海老、つばめの巣等を使用した料理がオーダー形式で注文出来ます。
まずはお店の方のオススメから
ふかひれの姿煮
皆さん必ずオーダーされるメニューらしく1人1皿限定です。
普段の価格を見たら8200円でした。
味はおいしいと思います。ふかひれの安い、高いの違いがよくわからないので。
続いて、
あわびのクリーム煮
ただのシチューの気がしないでも？あわびよりマッシュルームの食感があるのですが....。
クリーム煮はこれからオーダー外す事が確定しました。
ここから伊勢海老ゾーンです。
お店にある伊勢海老メニュー3品、全てオーダーしました。
伊勢海老のエビチリソース
こちらのお店でこのメニューが１番好みでした。
普段かこの倍の量で10500円みたいです。
伊勢海老の黒豆炒め
伊勢海老の卵白炒め
ダントツでおいしいのはエビチリです
伊勢海老は生のまま刺身がいいみたいです。
北京ダックのきゅうり抜き
味は普通です。普段ならオーダーしません。
伊豆金目鯛と筍の炒め
金目がぷりぷりでおいしいです。
かに爪のフライ
甘酢をつけて食べます
車えびの素揚げ
これおいしかったです、シンプルであっさりで食べやすいです
タマゴスープ
つばめの巣のスープではなく敢えてタマゴスープにしました
通常価格だと2000円するタマゴスープ！は、どんな味なのか確認したかったので。
味は高そうな気がする味です。普通のおいしかったです
えび蒸ししゅうまい
蒸し餃子
飲茶系の味は普通で印象にないです
このお店で凄い気が利いているなーーと思ったのは
1個単位で注文が可能な事、
チャーハンも少量でオーダーすると2口くらいの量で出してくれます。
高菜のチャーハン
かなり欲張って食べましたが、中華料理の油のしつこさったら
うんざりしてきます。
頑張ってデザ－トゾーンに
マンゴープリンと杏仁豆腐
少しだけココナッツミルクのタピオカも
窓からの景気はこんな感じですが
お腹一杯過ぎてため息しかでず.....。
何でもほどほどに！食べ過ぎはいけませんね！
帰りにお店の方に疑問をぶつけてみました。
オーダービュッフェではない通常の日のメニューも食材のグレードは一緒ですか？？ と。
メミューによっては違うようです。
まあ、そうでしょうね。、納得して部屋に戻りました。
何でもオーダー可能で10000円OVERは食材コスト、原価率を考えると当たり前にお得ですが
原価率考えて高いメニュー注文するより、自分が食べたいメニューをオーダーした方が満足感があると思います。
しばらくは節制しないといけないですが、最近ビュッフェ率が高いので胃拡張になっているかもしれないです。
2013年10月24日10:00
当店で酸性ストカールというメニューをされたお二人ともお客様です。
酸性ストカールとは？
通常使用するアルカリ剤を使用せずに酸性領域の薬剤で矯正と毛先にデジタルパーマをかける事です。
今回、マジックカーラーを使用して仕上げてみます。
今回使用するマジックカーラーはロングサイズです
使用する本数は6本のみです
セルフスタイリングは簡単でないと提案しても諦めて毎日続きません。
まず1人目
ビフォー
これからソーマオイルを中間～毛先になじませ乾かします。
左右3本ずつ巻きます。
バック
こんな感じでだれていても問題ないです。
後ろを上下で半分で割ります。左右で計4分割になります。
右後ろ2本、左後ろ2本巻きます。
サイド
耳上のラインで分け取り、耳前は1本で顔側に引き出して巻きます。
リバース巻きにしたければ逆巻きします。
巻いたら、巻いた髪が散らないように温風をあて、冷めるまで放置するか冷風をあてます。
ポイントは温風のあと必ず冷ます事です！
巻き髪風の仕上がり
もっとカール感がついた仕上がりが希望ならカーラーを外す時に引っ張らないでカールが強く欲しい側に回しながら外します。
2人目
カールしっかり目の内巻き風です。
巻き方は同じです。髪の長さによりカーラーの太さを変え、巻きこみ回数を調整します。
酸性ストカールするとマジックカーラーを巻くだけで毎日の高温、高熱のコテアイロンから髪の損傷を防げます。
ソーマオイル
レーヴコンデショナー
美白、日焼けのアフターフォローに！ 高濃度炭酸ジェル
100%天然ハナヘナ、DO-Sシャンプー、トリートメント取り扱い店
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
マジックカーラーを使った簡単スタイリング法～磐田市～
当店で酸性ストカールというメニューをされたお二人ともお客様です。
酸性ストカールとは？
通常使用するアルカリ剤を使用せずに酸性領域の薬剤で矯正と毛先にデジタルパーマをかける事です。
今回、マジックカーラーを使用して仕上げてみます。
今回使用するマジックカーラーはロングサイズです
使用する本数は6本のみです
セルフスタイリングは簡単でないと提案しても諦めて毎日続きません。
まず1人目
ビフォー
これからソーマオイルを中間～毛先になじませ乾かします。
左右3本ずつ巻きます。
バック
こんな感じでだれていても問題ないです。
後ろを上下で半分で割ります。左右で計4分割になります。
右後ろ2本、左後ろ2本巻きます。
サイド
耳上のラインで分け取り、耳前は1本で顔側に引き出して巻きます。
リバース巻きにしたければ逆巻きします。
巻いたら、巻いた髪が散らないように温風をあて、冷めるまで放置するか冷風をあてます。
ポイントは温風のあと必ず冷ます事です！
巻き髪風の仕上がり
もっとカール感がついた仕上がりが希望ならカーラーを外す時に引っ張らないでカールが強く欲しい側に回しながら外します。
2人目
カールしっかり目の内巻き風です。
巻き方は同じです。髪の長さによりカーラーの太さを変え、巻きこみ回数を調整します。
酸性ストカールするとマジックカーラーを巻くだけで毎日の高温、高熱のコテアイロンから髪の損傷を防げます。
ソーマオイル
レーヴコンデショナー
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100%天然ハナヘナ、DO-Sシャンプー、トリートメント取り扱い店
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
2013年10月23日16:57
アメリカのオバマ大統領が絶賛したパンケーキです。
ORIGAMI
キャピトルホテル東急にあります
永田町、駅は国会議事堂駅直結です。
http://www.capitolhoteltokyu.com/ja/restaurant/origami/index.html
パンケーキブーム終わらないですね、次から次へと新しいお店が話題になります。
パンケーキの次はフレンチトーストだ、その次はエッグベネディクトだ、いやグラノーラだと
メディアが好き勝手に煽ります。
でもパンケーキブーム長いですね。
私はロイヤルホストのパンケーキで充分おいしいし遜色ないと思うのですが。
今回のお店は老舗中の老舗です
ジャーマンアップルパンケーキ
1200円
薄い生地にシナモン風味の焼きりんごが入っています
その上にバターとメープルシロップのせると香りも良いです。
肝心のお味もおいしいです。
薄くさくさくした生地なので食べやすくていいです。
シロップを少なめで食べたほうがくどくならないと思います。
週末はホテルの結婚式の待合場所化しているので混雑しているようです。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
東京人気スイーツPART75~オバマ大統領も食べたパンケーキ~
カテゴリー │東京人気スイーツ
アメリカのオバマ大統領が絶賛したパンケーキです。
ORIGAMI
キャピトルホテル東急にあります
永田町、駅は国会議事堂駅直結です。
http://www.capitolhoteltokyu.com/ja/restaurant/origami/index.html
パンケーキブーム終わらないですね、次から次へと新しいお店が話題になります。
パンケーキの次はフレンチトーストだ、その次はエッグベネディクトだ、いやグラノーラだと
メディアが好き勝手に煽ります。
でもパンケーキブーム長いですね。
私はロイヤルホストのパンケーキで充分おいしいし遜色ないと思うのですが。
今回のお店は老舗中の老舗です
ジャーマンアップルパンケーキ
1200円
薄い生地にシナモン風味の焼きりんごが入っています
その上にバターとメープルシロップのせると香りも良いです。
肝心のお味もおいしいです。
薄くさくさくした生地なので食べやすくていいです。
シロップを少なめで食べたほうがくどくならないと思います。
週末はホテルの結婚式の待合場所化しているので混雑しているようです。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
2013年10月22日17:57
東京人気スイーツPART74~大阪発の行列焼きたてチーズケーキ~
カテゴリー │東京人気スイーツ
渋谷のセンター街で毎日行列がある大阪発、焼きたてチーズケーキ専門店です。
PABLO渋谷店
焼きたてチーズタルト（ミディアム）
780円
大阪梅田？で大人気で渋谷センター街に3月にオープンしてから
コンスタントの行列続いています。
売りは焼きたての温かいチーズタルトが買える事です！
肝心のお味は........
甘くてくどい。
冷蔵庫に入れて1晩置いたからからか？
出来立ての温かいうちにお召し上がり下さい。
感想が変わるかもしれません。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
PABLO渋谷店
焼きたてチーズタルト（ミディアム）
780円
大阪梅田？で大人気で渋谷センター街に3月にオープンしてから
コンスタントの行列続いています。
売りは焼きたての温かいチーズタルトが買える事です！
肝心のお味は........
甘くてくどい。
冷蔵庫に入れて1晩置いたからからか？
出来立ての温かいうちにお召し上がり下さい。
感想が変わるかもしれません。
ヘアーサロンしらゆり
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2013年10月22日10:57
七五三の親御さんの着付け、アップ対応しております。
七五三の親御さんのアップスタイルです。
今回は着付けもしています。
七五三のお子様の予約はしていても
親御さんご本人がまだ決まっていない事が多いです。
日程、お値段等TELでお問い合わせ下さい。
よろしくお願いします。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
七五三の親御さんのアップスタイル～磐田市～
カテゴリー │アップスタイル│七五三、お祭り、成人式のアップスタイル
七五三の親御さんの着付け、アップ対応しております。
七五三の親御さんのアップスタイルです。
今回は着付けもしています。
七五三のお子様の予約はしていても
親御さんご本人がまだ決まっていない事が多いです。
日程、お値段等TELでお問い合わせ下さい。
よろしくお願いします。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
タグ ：七五三のお母さんアップスタイル
2013年10月21日11:00
今１番お気に入りの朝食ビュッフェ～マンダリンオリエンタル～
ずっと気になっていたホテルの朝食ビュッフェに行って来ました。
場所は日本橋、
マンダリンオリエンタル東京
ケシキ
お目当てはコレ
38Fという高層階にあります
窓際の席は9:30以降行くと座れる確率高いです
こちらは平日のみ宿泊客以外の朝食ビュッフェの受け入れをしています。
まずはオレンジ、ブルーベリー、低脂肪ミルク
冷菜とチーズ各種
この手のメニュー、チーズ、生ハム等は外資系ホテルが明らかに充実しています。
温菜各種、ロースト系ハム、野菜
なんとココは朝から飲茶まであります！
味もおいしいです。
ペストリーとクロワッサンとシリアル
キッシュ
テーブルに焼きたてのキッシュを運んで来てくれました。毎回そうみたいです。
朝は出来たてメニューが豊富でいいですね！
ココでのお目当てはコレ
エッグベネディクト
割ると
見た目も味も
今までで１番おいしいです
もちろん出来たてをテーブルまで運んで来てくれます。
カットフルーツ盛り合わせ風
パインジュースと低脂肪カスピ海マンゴーヨーグルト
ヨーグルト1つとっても低脂肪と普通、カスピ海、低脂肪カスピ海ヨーグルト、マンゴーカスピ海。低脂肪マンゴーカスピ海ヨーグルト
凄いレパートリーです。
エッグベネディクト付の朝食ビュッフェで約4200円位のはずです。
グランドハイアット等、おいしいビュッフェと同価格帯ですが
私的にはココが1番です！！
今のところ。
おいしいところ、オススメあれば教えて下さい。
近いうちにキャピタルホテル東急のORIGAMIに行って来ます！
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
場所は日本橋、
マンダリンオリエンタル東京
ケシキ
お目当てはコレ
38Fという高層階にあります
窓際の席は9:30以降行くと座れる確率高いです
こちらは平日のみ宿泊客以外の朝食ビュッフェの受け入れをしています。
まずはオレンジ、ブルーベリー、低脂肪ミルク
冷菜とチーズ各種
この手のメニュー、チーズ、生ハム等は外資系ホテルが明らかに充実しています。
温菜各種、ロースト系ハム、野菜
なんとココは朝から飲茶まであります！
味もおいしいです。
ペストリーとクロワッサンとシリアル
キッシュ
テーブルに焼きたてのキッシュを運んで来てくれました。毎回そうみたいです。
朝は出来たてメニューが豊富でいいですね！
ココでのお目当てはコレ
エッグベネディクト
割ると
見た目も味も
今までで１番おいしいです
もちろん出来たてをテーブルまで運んで来てくれます。
カットフルーツ盛り合わせ風
パインジュースと低脂肪カスピ海マンゴーヨーグルト
ヨーグルト1つとっても低脂肪と普通、カスピ海、低脂肪カスピ海ヨーグルト、マンゴーカスピ海。低脂肪マンゴーカスピ海ヨーグルト
凄いレパートリーです。
エッグベネディクト付の朝食ビュッフェで約4200円位のはずです。
グランドハイアット等、おいしいビュッフェと同価格帯ですが
私的にはココが1番です！！
今のところ。
おいしいところ、オススメあれば教えて下さい。
近いうちにキャピタルホテル東急のORIGAMIに行って来ます！
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
タグ ：朝食ビュッフェ
2013年10月20日10:00
10月の連休です。
20(日)21(月)
連休
よろしくお願いします。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
10月の連休のお知らせ～磐田市～
カテゴリー │店内情報
10月の連休です。
20(日)21(月)
連休
よろしくお願いします。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
2013年10月15日11:53
イチゴ1:5カラーと漢方カラーのコラボ～磐田市～
ビフォー
根元の白髪部分はイチゴカラー
既染部は漢方カラーで対応しました。
イチゴカラーはNB7です。
通常のアルカリカラーより大幅にアルカリ量を削減しています。（約7割減）
頭皮、毛髪の膨潤を最低限に抑えることで頭皮、毛髪の負担が大幅に軽減し
し続けられる、明るくしっかり染まるしみない白髪染めが実現します。
漢方カラーはオキシ、アルカリ不使用の炭酸水溶きのカラーです。
毛髪の負担がほぼない状態で褪色部分のカラーを修正します。
仕上がり
仕上げで使用したスタイリング剤はソーマオイルのみです。
100ml 4725円
ソーマオイルを中間～毛先になじませ乾かしました。
レーヴコンディショナー
高濃度炭酸ジェル
日焼けあとのフォローに！美白に！
130ml 2100円
100%天然ハナヘナ、DO-Sシャンプー、トリートメント取り扱い店
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
根元の白髪部分はイチゴカラー
既染部は漢方カラーで対応しました。
イチゴカラーはNB7です。
通常のアルカリカラーより大幅にアルカリ量を削減しています。（約7割減）
頭皮、毛髪の膨潤を最低限に抑えることで頭皮、毛髪の負担が大幅に軽減し
し続けられる、明るくしっかり染まるしみない白髪染めが実現します。
漢方カラーはオキシ、アルカリ不使用の炭酸水溶きのカラーです。
毛髪の負担がほぼない状態で褪色部分のカラーを修正します。
仕上がり
仕上げで使用したスタイリング剤はソーマオイルのみです。
100ml 4725円
ソーマオイルを中間～毛先になじませ乾かしました。
レーヴコンディショナー
高濃度炭酸ジェル
日焼けあとのフォローに！美白に！
130ml 2100円
100%天然ハナヘナ、DO-Sシャンプー、トリートメント取り扱い店
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
2013年10月14日11:00
東京グルメPART24～グランドハイアットのランチビュッフェ～
やっと六本木ヒルズ内のグランドハイアットのランチビュッフェに行ってこられました。
朝食ビュッフェには来てはいましたが、渋谷のヘアーサロンの営業時刻が11時からでなので
時間帯的に難しく行けず仕舞いでした。
今回伺った時間帯は平日、月曜日の14時と遅めの時間。
この時間帯なら混雑はないだろうと思ったからです。
予想より混雑しています。
ただ20分もしない内に帰る方が多かったです。
冷菜とサラダ各種
今回はテラス席で食べました。
窓際の座席が予約席で外人さんが陣取っていたからですが
マッシュルームのスープ
コレのスープはコクがあっておいしかったです
温菜とローストビーフと生ハム各種
出来立てのステーキをテーブルまで運んで来てくれました
カシスのシャーベットと生ハムメロン
デザートの数々
デザートは他にショコラ系がありました。
デザートはそこまでおいしくないような気がします。
フランベしたクレープも出来立てならおいしいのかもしれませんが
敢えて、ランチタイムの終わり頃（平日の14時）に行った為、
料理がなくならないと新たに補充はしてくれないので
中途半端に残った調理メニューは見事にあまってしまっています。
お客が少ない事はゆったりしていいのですが料理の減りが少ないので
出来立てメニューを食べたいならば13時前には行かないと難しいようです。
今回、いつもココの朝食ビュッフェがおいしくて行きますが、
ランチとほぼ同じ価格、ランチが300円くらい高いだけで
朝食でいらないシリアルとお粥がメインディシュ、ローストベーフやステーキ、スイーツに代わり
平日ランチビュッフェで約4500円でした
価格が対して変わらないなら朝より昼の方が得だとセコイ考えがありましたが
私的には朝食ビュッフェの方が満足感がありました。
大皿に既に盛られている料理よりオーダーして出来立ての料理を提供してくれる方が満足度が高いです。
六本木ヒルズ内のグランドハイアットの朝食のオススメメニューは
パンケーキとエッグベネディクトです。
ランチは思い出してもコレはというメニュー思い浮かばないです
朝食ビュッフェには来てはいましたが、渋谷のヘアーサロンの営業時刻が11時からでなので
時間帯的に難しく行けず仕舞いでした。
今回伺った時間帯は平日、月曜日の14時と遅めの時間。
この時間帯なら混雑はないだろうと思ったからです。
予想より混雑しています。
ただ20分もしない内に帰る方が多かったです。
冷菜とサラダ各種
今回はテラス席で食べました。
窓際の座席が予約席で外人さんが陣取っていたからですが
マッシュルームのスープ
コレのスープはコクがあっておいしかったです
温菜とローストビーフと生ハム各種
出来立てのステーキをテーブルまで運んで来てくれました
カシスのシャーベットと生ハムメロン
デザートの数々
デザートは他にショコラ系がありました。
デザートはそこまでおいしくないような気がします。
フランベしたクレープも出来立てならおいしいのかもしれませんが
敢えて、ランチタイムの終わり頃（平日の14時）に行った為、
料理がなくならないと新たに補充はしてくれないので
中途半端に残った調理メニューは見事にあまってしまっています。
お客が少ない事はゆったりしていいのですが料理の減りが少ないので
出来立てメニューを食べたいならば13時前には行かないと難しいようです。
今回、いつもココの朝食ビュッフェがおいしくて行きますが、
ランチとほぼ同じ価格、ランチが300円くらい高いだけで
朝食でいらないシリアルとお粥がメインディシュ、ローストベーフやステーキ、スイーツに代わり
平日ランチビュッフェで約4500円でした
価格が対して変わらないなら朝より昼の方が得だとセコイ考えがありましたが
私的には朝食ビュッフェの方が満足感がありました。
大皿に既に盛られている料理よりオーダーして出来立ての料理を提供してくれる方が満足度が高いです。
六本木ヒルズ内のグランドハイアットの朝食のオススメメニューは
パンケーキとエッグベネディクトです。
ランチは思い出してもコレはというメニュー思い浮かばないです
2013年10月12日10:00
地域祭典の定番UPスタイル～磐田市～
本日（土）と明日（日）の2日間
当店周辺地域の祭典が開催されておりますが
通常通り営業致します。
よろしくお願いします。
お祭りの定番アップスタイルです
お祭りのアップは当日でも承ります。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
当店周辺地域の祭典が開催されておりますが
通常通り営業致します。
よろしくお願いします。
お祭りの定番アップスタイルです
お祭りのアップは当日でも承ります。
ヘアーサロンしらゆり
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タグ ：お祭りヘアお祭りアップスタイル
2013年10月10日16:00
またまた俺の割烹に行って来ました！2日連続で！！
前日、JUJUのLive後に訪問した時に気になるメニューがお得な鍋系が全部売り切れ。
翌日、セミナーの懇親会がなくなったので参加者の美容師さんと俺の割烹にリベンジしに行きました。
前日21:30過ぎで品切れ、今回は伺った時刻は18時でした。
もちろん、待たずに入れます、立ち席でしたが。
まずはコレから
うに伊勢海老ゼリーがけ 680円
これは原価率無視のお得な逸品です。おいしいです。
初めて行かれる方にはまず最初にオーダーオススメします。
辛子蓮根 380円
安くていいのですが量が多くて......。こんなにはいりません。
柿ナマスとブリ刺し 780円
ブリおいしかったです。わさびの追加をした時に本ワサビをすって提供して下さいました。
回転率高める為に流れ作業のお店のイメージありませんか？
カニクリームコロッケ 500円
そのまんまカニです。スーパーのカニクリームとは全然違います。
前身の「銀座しまだ」からのからすみそばと並ぶ定番メニューです。
まだお弟子さんがしまだを切り盛りされているようです。
次の日にお目当ての鍋ありました。
まずはスッポンの鍋
おそらく1000円前後です。程よい量でイイ出汁が出ておいしいです。
続いて丸々1匹のオマール海老の木の芽焼き
これが1980円
凄いボリュームでおいしいですが2人でだと食べ疲れる量です。
パルミジャーノチ－ズ入り湯葉春巻きうにのあんかけ
これは余分でした、いらなかったです
これが食べたかったんです！！
マツタケとアナゴのハリハリ鍋
マツタケの香り、風味、アナゴの出汁が出たスープとてもおいしかったです！
炙り鯖の押し寿司
炙る事で鯖の脂っぽさを消してくれてあっさりして食べやすいです。
我ながら良く食べたなーーと。しばらく自重しなければ.....。
俺のシリーズは今、行列があるのは俺のフレンチのみです。
イタリアン、焼き鳥、フレンチ、割烹と銀座8丁目エリアと新橋駅周辺にたくさん出店しているのでレア感がないです。
ブームそろそろ下火、終わるかも。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
東京グルメPART23,俺のシリーズ~三度、俺の割烹へ~
カテゴリー │東京グルメ
またまた俺の割烹に行って来ました！2日連続で！！
前日、JUJUのLive後に訪問した時に気になるメニューがお得な鍋系が全部売り切れ。
翌日、セミナーの懇親会がなくなったので参加者の美容師さんと俺の割烹にリベンジしに行きました。
前日21:30過ぎで品切れ、今回は伺った時刻は18時でした。
もちろん、待たずに入れます、立ち席でしたが。
まずはコレから
うに伊勢海老ゼリーがけ 680円
これは原価率無視のお得な逸品です。おいしいです。
初めて行かれる方にはまず最初にオーダーオススメします。
辛子蓮根 380円
安くていいのですが量が多くて......。こんなにはいりません。
柿ナマスとブリ刺し 780円
ブリおいしかったです。わさびの追加をした時に本ワサビをすって提供して下さいました。
回転率高める為に流れ作業のお店のイメージありませんか？
カニクリームコロッケ 500円
そのまんまカニです。スーパーのカニクリームとは全然違います。
前身の「銀座しまだ」からのからすみそばと並ぶ定番メニューです。
まだお弟子さんがしまだを切り盛りされているようです。
次の日にお目当ての鍋ありました。
まずはスッポンの鍋
おそらく1000円前後です。程よい量でイイ出汁が出ておいしいです。
続いて丸々1匹のオマール海老の木の芽焼き
これが1980円
凄いボリュームでおいしいですが2人でだと食べ疲れる量です。
パルミジャーノチ－ズ入り湯葉春巻きうにのあんかけ
これは余分でした、いらなかったです
これが食べたかったんです！！
マツタケとアナゴのハリハリ鍋
マツタケの香り、風味、アナゴの出汁が出たスープとてもおいしかったです！
炙り鯖の押し寿司
炙る事で鯖の脂っぽさを消してくれてあっさりして食べやすいです。
我ながら良く食べたなーーと。しばらく自重しなければ.....。
俺のシリーズは今、行列があるのは俺のフレンチのみです。
イタリアン、焼き鳥、フレンチ、割烹と銀座8丁目エリアと新橋駅周辺にたくさん出店しているのでレア感がないです。
ブームそろそろ下火、終わるかも。
ヘアーサロンしらゆり
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2013年10月10日09:00
本来は仕事ネタの日でしたが食レポがたまって来たのでグルメネタを
築地場外市場そばの築地の仲買人が経営しているのオイスターBARです。
地下の粋
https://www.facebook.com/gofish.bf
場所は場外市場のローソンの道路挟んだ正面のサイゼリアやマクドナルド入っているビルの地下です。
平日のみ17時OPENの営業スタイルです。
狭いお店なので18時過ぎると満席、立ち席になります。
2時間の時間制限があるようです
基本、牡蠣を使うメニューでスープカレーのみ違う感じでした
今回、4種類の牡蠣を違う調理で食べました！
まずは定番の生で！
大分産の岩牡蠣
大振りの岩牡蠣でミルキーな味でまあー上手いです。たぶん630円
岩牡蠣もそろそろシーズン終わりのようです
次に素焼きと西京味噌バター焼き
志津川産を素焼きで、昆布森を西京味噌バター焼きで食べました。
西京味噌バター焼きは絶品です。とてもおいしいです。
素焼きは50円、西京は100円増しになります。
最後にグラタン風で赤崎産の真牡蠣を
個人的にコレが１番好みでした！
グラタン風も100円か150円増しです
OPEN直後に行かないと座る席がないし、売り切れしてしまう銘柄があるようです。
シャブリなど白ワインを飲まれる方が多いようですが、私はウーロン茶で満足でした。
築地＝早朝とイメージあると思いますが24時間年中無休のお店もあり、平日なら夜においしくて、いろいろな選択肢のお店があります。
場外市場内に中目黒の人気の焼き肉屋さん、ふたごやの支店だってありますよ。
夜に営業している人気寿司屋さん、紀ノ重さんの店舗も増えましたね。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
築地の仲買人が経営するオイスターBAR~地下の粋~
カテゴリー │築地市場情報
本来は仕事ネタの日でしたが食レポがたまって来たのでグルメネタを
築地場外市場そばの築地の仲買人が経営しているのオイスターBARです。
地下の粋
https://www.facebook.com/gofish.bf
場所は場外市場のローソンの道路挟んだ正面のサイゼリアやマクドナルド入っているビルの地下です。
平日のみ17時OPENの営業スタイルです。
狭いお店なので18時過ぎると満席、立ち席になります。
2時間の時間制限があるようです
基本、牡蠣を使うメニューでスープカレーのみ違う感じでした
今回、4種類の牡蠣を違う調理で食べました！
まずは定番の生で！
大分産の岩牡蠣
大振りの岩牡蠣でミルキーな味でまあー上手いです。たぶん630円
岩牡蠣もそろそろシーズン終わりのようです
次に素焼きと西京味噌バター焼き
志津川産を素焼きで、昆布森を西京味噌バター焼きで食べました。
西京味噌バター焼きは絶品です。とてもおいしいです。
素焼きは50円、西京は100円増しになります。
最後にグラタン風で赤崎産の真牡蠣を
個人的にコレが１番好みでした！
グラタン風も100円か150円増しです
OPEN直後に行かないと座る席がないし、売り切れしてしまう銘柄があるようです。
シャブリなど白ワインを飲まれる方が多いようですが、私はウーロン茶で満足でした。
築地＝早朝とイメージあると思いますが24時間年中無休のお店もあり、平日なら夜においしくて、いろいろな選択肢のお店があります。
場外市場内に中目黒の人気の焼き肉屋さん、ふたごやの支店だってありますよ。
夜に営業している人気寿司屋さん、紀ノ重さんの店舗も増えましたね。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
タグ ：築地場外市場ネタ
2013年10月09日11:09
昨日、東京に北海道の巨匠、Parisさんのセミナーがあり参加して来ました。
なぜ東京で北海道の美容師さんのセミナーにわざわざ行くの？と疑問に思われるかも知れませんが
私の中ではセミナーの定義が変わりました。
青山や原宿のカリスマ？美容師さんのセミナーにいっても
メーカー主導のいまさらセミナー、最後のスタイリングを見に行くだけだけのもの。
大手メーカー主導のメニュー採用したところで所詮行きつく先は価格下げ競争.....。
将来性ゼロです。首の締めあいをしているから。
今、当店でメニュー化している新しい技術の根本は地方の美容師さんの考え出されたものです。
今回のコンプレックス技術しかり、酸性矯正しかり、
前フリ長くなりましたが、Parisさんは地方発の頂点にいられる数少ない方です。
ParisさんのブログやFBのやりとりではわからない、私の技術、理論解釈とすり合わせ出来る貴重な場です。
今回のテーマはコールドパーマコンプレックスです
今、当店で採用している矯正の中間処理やカラー後のコンプレックスを通常のパーマシステムにどう組み込ませるか？です。
カチオン＋ と アニオン－の性質を持つ高分子の複合体、
コンプレックスの精度を上げる説明とスピエラという酸性領域の薬剤のお勉強です。
残念な事はモデルが決まらず、ウィッグになったことです。
空き時間が結構あったので、参加者全員で当日、モデル探しすれば良かったと今になり思います。
このタイミングでコレとアレをするんだ.....と。
とても勉強になりました。
気になる同業者さんは是非参加される事をオススメします。
再来週21日に名古屋でありますから!!
私もまた参加するつもりです。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
Parisさんのコールドパーマコンプレックスセミナーin東京
カテゴリー │セミナー参加
昨日、東京に北海道の巨匠、Parisさんのセミナーがあり参加して来ました。
なぜ東京で北海道の美容師さんのセミナーにわざわざ行くの？と疑問に思われるかも知れませんが
私の中ではセミナーの定義が変わりました。
青山や原宿のカリスマ？美容師さんのセミナーにいっても
メーカー主導のいまさらセミナー、最後のスタイリングを見に行くだけだけのもの。
大手メーカー主導のメニュー採用したところで所詮行きつく先は価格下げ競争.....。
将来性ゼロです。首の締めあいをしているから。
今、当店でメニュー化している新しい技術の根本は地方の美容師さんの考え出されたものです。
今回のコンプレックス技術しかり、酸性矯正しかり、
前フリ長くなりましたが、Parisさんは地方発の頂点にいられる数少ない方です。
ParisさんのブログやFBのやりとりではわからない、私の技術、理論解釈とすり合わせ出来る貴重な場です。
今回のテーマはコールドパーマコンプレックスです
今、当店で採用している矯正の中間処理やカラー後のコンプレックスを通常のパーマシステムにどう組み込ませるか？です。
カチオン＋ と アニオン－の性質を持つ高分子の複合体、
コンプレックスの精度を上げる説明とスピエラという酸性領域の薬剤のお勉強です。
残念な事はモデルが決まらず、ウィッグになったことです。
空き時間が結構あったので、参加者全員で当日、モデル探しすれば良かったと今になり思います。
このタイミングでコレとアレをするんだ.....と。
とても勉強になりました。
気になる同業者さんは是非参加される事をオススメします。
再来週21日に名古屋でありますから!!
私もまた参加するつもりです。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
2013年10月08日23:34
昨日、7日、月曜日に
JUJUのプレミアムLIVEに行って来ました！
何がプレミアムかというと
日本フィルハーモニー交響楽団とのセッションLIVEです。
毎年、JUJUの誕生日10月10日のJUJUの日（本人が認定）近辺に
企画されるLIVEで毎年、趣向が違います。
昨年は青山ブルーノートでJAZZLIVEで今年はオーケストラとのセッションでした。
ネタばれありますがすみません。
明日がくるなら でスタートしいつも最後の方でする
やさしさで溢れるように
POPS曲をオーケストラアレンジの演奏で聴くと音の深み、厚みが出て贅沢な音でした。
来月はアリシア キーズに行きます。
JAPAN TOUR が1日しかなく、たまたま月曜日でラッキーです。
JUJUのプレミアムLIVE in渋谷オーチャードホール
カテゴリー │アーティストLIVE
昨日、7日、月曜日に
JUJUのプレミアムLIVEに行って来ました！
何がプレミアムかというと
日本フィルハーモニー交響楽団とのセッションLIVEです。
毎年、JUJUの誕生日10月10日のJUJUの日（本人が認定）近辺に
企画されるLIVEで毎年、趣向が違います。
昨年は青山ブルーノートでJAZZLIVEで今年はオーケストラとのセッションでした。
ネタばれありますがすみません。
明日がくるなら でスタートしいつも最後の方でする
やさしさで溢れるように
POPS曲をオーケストラアレンジの演奏で聴くと音の深み、厚みが出て贅沢な音でした。
来月はアリシア キーズに行きます。
JAPAN TOUR が1日しかなく、たまたま月曜日でラッキーです。
2013年10月08日09:00
本日、8日(火)は東京にParisさんのセミナーに参加する為
私のみお休みです。
尚、お店は通常通り営業しております。
よろしくお願い致します。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
本日のお知らせ
カテゴリー │店内情報
本日、8日(火)は東京にParisさんのセミナーに参加する為
私のみお休みです。
尚、お店は通常通り営業しております。
よろしくお願い致します。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
2013年10月07日11:00
渋谷、原宿でお茶するならスタバよりココがオススメ
カテゴリー │東京B級グルメ
渋谷、原宿でお茶するならスタバよりこちらの店がオススメです。
JUICE ZONE
渋谷桜ヶ丘店
渋谷駅西口出て歩道橋を渡ればすぐです。
場所的には原宿店の方が明治通り沿い（au入っている京セラビルの1F）わかりやすいです。
でも原宿店は10時から営業なんです。
外観
1-3Fまであり8時～20時、 50席
オーダーを受けてから手作りする本格的なスムージーとフレッシュジュースが売りのお店です。
アサイースムージー
アサイーとストロベリーベースのスムージーです。
渋谷ヒカリエ、地下のアサイーBARよりは好みの味です。
パニーニとデザートパニーニ
ローストポークのハニーマスタードソース 480円
クセもなく食べやすい味です。
デザートパニーニにはクリームチーズにパインとキュウイがサンドしてあり、くどくなく意外にあっさりしていました。
アンケート記入によるサービス品
フレッシュフローズンヨーグルト プレーン
甘さ控えめで甘いものが苦手な方でもいける感じです
店内から眺望
単価はファーストフードとして考えると少し高いですが、CAFEとして考えれば安いです。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
JUICE ZONE
渋谷桜ヶ丘店
渋谷駅西口出て歩道橋を渡ればすぐです。
場所的には原宿店の方が明治通り沿い（au入っている京セラビルの1F）わかりやすいです。
でも原宿店は10時から営業なんです。
外観
1-3Fまであり8時～20時、 50席
オーダーを受けてから手作りする本格的なスムージーとフレッシュジュースが売りのお店です。
アサイースムージー
アサイーとストロベリーベースのスムージーです。
渋谷ヒカリエ、地下のアサイーBARよりは好みの味です。
パニーニとデザートパニーニ
ローストポークのハニーマスタードソース 480円
クセもなく食べやすい味です。
デザートパニーニにはクリームチーズにパインとキュウイがサンドしてあり、くどくなく意外にあっさりしていました。
アンケート記入によるサービス品
フレッシュフローズンヨーグルト プレーン
甘さ控えめで甘いものが苦手な方でもいける感じです
店内から眺望
単価はファーストフードとして考えると少し高いですが、CAFEとして考えれば安いです。
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
2013年10月04日10:00
噂？話題？のハイブリッド酸性矯正～磐田市～
ビフォー
美容室で最後に白髪染めをしたのが約7ヶ月前、それ以来ずっとセルフでホームカラーをし続けています。
ダメージのムラがある状態です。
クセは捻転毛ベースで襟足付近に連珠毛が見られます。
2ヶ月前に他店でドカ梳きによる穴が右サイドにいっぱいありカットして修正したいところですが
伸ばしたいとの事なので最少限の長さのみをカットしました。
毛量は多いほうです。硬さや太さは普通ですが
、ホームカラー継続による中間部位から毛先にジャリジャリ感を感じます。
今回のメニューは矯正と白髪染めです。
本来はもう少し明るくしたいそうですがホームカラーの白髪染めで明度を暗くした髪を
全体的に明るくする為には毛髪にかなりのダメージが前提になるので
定期的に矯正や白髪染めをする髪質にはオススメ出来ません。
最近、話題になっている酸性領域のスピエラと弱酸性のGMTを混合した
ハイブリッド酸性矯正でしていきます。
ダメージ部分の前処理にアルキルケラチンでフルドライしました。
あとは塗布方法に気をつけ、いつも通りです。
今回も使用した道具はコレとコレ
最近、酸性領域の薬剤を使用した酸性矯正をしていますが
購入価格はとても高かったですが買っておいて良かったと随分経ってから実感しております。
ナノスチームストレートアイロン
ウェットストレートアイロン
仕上がり
レーヴコンディショナー
ソーマオイル
日焼けあとのフォローに！美白に！
高濃度炭酸ジェル
130ml 2100円
100%天然ハナヘナ、DO-Sシャンプー、トリートメント取り扱い店
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
美容室で最後に白髪染めをしたのが約7ヶ月前、それ以来ずっとセルフでホームカラーをし続けています。
ダメージのムラがある状態です。
クセは捻転毛ベースで襟足付近に連珠毛が見られます。
2ヶ月前に他店でドカ梳きによる穴が右サイドにいっぱいありカットして修正したいところですが
伸ばしたいとの事なので最少限の長さのみをカットしました。
毛量は多いほうです。硬さや太さは普通ですが
、ホームカラー継続による中間部位から毛先にジャリジャリ感を感じます。
今回のメニューは矯正と白髪染めです。
本来はもう少し明るくしたいそうですがホームカラーの白髪染めで明度を暗くした髪を
全体的に明るくする為には毛髪にかなりのダメージが前提になるので
定期的に矯正や白髪染めをする髪質にはオススメ出来ません。
最近、話題になっている酸性領域のスピエラと弱酸性のGMTを混合した
ハイブリッド酸性矯正でしていきます。
ダメージ部分の前処理にアルキルケラチンでフルドライしました。
あとは塗布方法に気をつけ、いつも通りです。
今回も使用した道具はコレとコレ
最近、酸性領域の薬剤を使用した酸性矯正をしていますが
購入価格はとても高かったですが買っておいて良かったと随分経ってから実感しております。
ナノスチームストレートアイロン
ウェットストレートアイロン
仕上がり
レーヴコンディショナー
ソーマオイル
日焼けあとのフォローに！美白に！
高濃度炭酸ジェル
130ml 2100円
100%天然ハナヘナ、DO-Sシャンプー、トリートメント取り扱い店
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
2013年10月01日10:40
東京にお住まいのお客様。
普段は私が渋谷でサロンワークをしている時に担当しております。
今回、私の渋谷のサロンワーク日と予定が合わずに
東京から車で磐田まで来店して下さいました。
ありがたいことです！！
メニューはカットとグレイカラー
根元の白髪部位はイチゴカラーNB6
中間～毛先の既染部はアルカリ剤、オキシ不使用の炭酸水溶きの漢方カラーです。
漢方カラーはビターなアッシュ系ダークブラウン、6.5レベル位をイメージしています。
根元イチゴカラー、中間～毛先は漢方カラー
仕上がり
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736
東京からわざわざ来店して下さいました！～磐田市～
カテゴリー │アッシュ系カラー│漢方カラー│イチゴ1:5カラー
東京にお住まいのお客様。
普段は私が渋谷でサロンワークをしている時に担当しております。
今回、私の渋谷のサロンワーク日と予定が合わずに
東京から車で磐田まで来店して下さいました。
ありがたいことです！！
メニューはカットとグレイカラー
根元の白髪部位はイチゴカラーNB6
中間～毛先の既染部はアルカリ剤、オキシ不使用の炭酸水溶きの漢方カラーです。
漢方カラーはビターなアッシュ系ダークブラウン、6.5レベル位をイメージしています。
根元イチゴカラー、中間～毛先は漢方カラー
仕上がり
ヘアーサロンしらゆり
0538-55-2736