しらゆりの日々～磐田市福田~

O2(オーツー)

https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13219958/

清澄白河にあるnouvelle chinois中華のお店です。

赤坂にある最後の中華の鉄人、

脇屋氏のトゥーラーンドット臥龍居の出身です。

創作性のある中華料理を作る事で話題のシェフで

先日の食べログアワードで中華料理を代表して

ゲストの方々にお弁当を提供されていました。

今回はフカヒレの姿煮のコースメニューです。

フカヒレの上海風姿煮



春菊ワンタン



ブリ大根 特製ブラックペッパーソース



京人参と中国ハム(雲南ハム)のスープ



雲南ハム出汁のスープに京人参を合わせた斬新なスープ

焼き立てチャーシュー



オーダー後に焼き提供されるので、

出来立て、熱々、ジューシーです。

大根餅



馬肉のユッケ



アラカルトから

焼き餃子



シラスと大葉とトビコの炒飯



本来なら土鍋で炊くご飯でしたが、

アッサリ系炒飯に変更してもらいました。

案外アッサリではないかもしれませんが。

お店の外観



今回久々にお店の場所が住宅街の中で

タクシーで行くつもりが全く掴まらず、

徒歩で行く事になり迷いに迷いました。

Google map必要性が高まりました。

インストールしないといけないと思いました。